茶藝專業

就業方向:茶藝師、茶館營銷、茶樓銷售與務員茶葉銷售員、茶室主理人、酒茶室服務等工作

培養目標:掌握中級茶藝師的茶文化基本知識、泡茶用具的性能要求、茶藝表演、茶葉沖泡方法及茶點的種類及組合技巧。學生能夠保持良好的儀容儀表，能有效的與顧客溝通，掌握主要茶葉的品級知識，識別常用的茶具質量。能夠根據顧客狀況和季節不同中國推薦相應的茶飲。 茶藝課堂教學內容:茶的起源及茶葉加工知識、茶葉的選擇與保管、茶文化的形成與發展、茶藝的基礎及茶館服務。