烹飪（中式烹調)

培養目標

培養與我國社會主義現代化建設要求相適應的德、智、體美全面發展，面向各級各類賓館飯店等餐飲行業，培養能從事中式烹飪等一線工作、具有公民基本素養和職業生涯發展基礎的中、初級烹飪應用型技能人才。

就業崗位

旅游、餐飲、星級酒店等行業，從事烹飪中餐、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻等崗位的工作。