酒店服務與管理

培養目標：培養具備較強的現代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實踐操作能力、適應現代星級酒店生產、經營、管理等需要的能夠從事星級酒店接待和經營管理的高素質技能型人才。

主要課程：前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、飯店管理概論、飯店人力資源管理等。

就業方向：從事賓館、酒店的餐飲、客房、康樂、前廳引導等部門的服務與管理等工作。