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烹飪(中西面點)
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更新日期：03-14
所在地域：廣東廣州
學校名稱：廣州實驗技工學校
學校地址：廣州市海珠區新港西路25號自編1號
所有地區排名500，在烹飪工藝與營養分類中排名11。
這里有廣州實驗技工學校的烹飪(中西面點)專業課程、烹飪(中西面點)培養目標、烹飪(中西面點)就業措施等信息。

培養目標

培養掌握現代中西面點制作技術，具有較強的中西式面點制作能力，面點制作技術開發創新能力和餐飲企業經營管理能力的人才。

主要課程

面點原料知識、面點制作工藝學、飲食營養與衛生、烹飪基礎知識、糕點知識與工藝、面點知識與工藝、面點工藝美術等

技能證書

計算機辦公軟件應用證書、中式點心師證(中、高級)、西式點心師證(中、高級)等。

就業方向

星級酒店、涉外酒店、商務酒店、西餅屋從事中式面點、西式糕(面)點的制作與經營工作。