培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員培養(yǎng)目標(biāo)
專業(yè)課程：旅游概論、旅游禮儀、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、模擬導(dǎo)游、前臺接待、中餐廳服務(wù)、西餐廳服務(wù)。
