徐州幼兒師范高等?？茖W校學前教育專業培養目標
本專業培養熱愛幼兒教育事業，教育理念先進，能適應幼兒教育改革與發展的需要，具有寬厚的科學文化知識和扎實的學前教育專業理論，過硬的專業技能及進行教育教學研究的意識和能力，綜合素質高，能在托幼機構從事0-6歲保教、管理、教育工作的專科層次幼兒教師。
徐州幼兒師范高等專科學校學前教育專業核心能力
掌握學前心理學、學前教育學、學前衛生學的基礎知識，能夠運用相關知識解決學前教育中的實際問題。了解幼兒園各領域教育活動的目標、內容與實施途徑;掌握幼兒園教育活動規律，掌握幼兒園教育活動設計與組織方法。
徐州幼兒師范高等?？茖W校學前教育專業核心課程與主要實踐環節
專業核心課程：學前教育學、學前心理學、學前衛生學、幼兒園教育活動設計、學前教育科研方法、音樂、美術、舞蹈、兒童文學、現代教育技術與課件制作等。
主要實踐性環節：教育見習、教育實習、微格訓練、畢業論文、畢業創作等。
徐州幼兒師范高等專科學校學前教育專業就業面向
公立或私立幼兒早教親子教師/公立或私立幼兒園教師/居家式或機構式保教專員/課后托教中心教師/自行創設或經營兒童教育及其他相關事業：兒童用品、教玩具開發設計、幼兒才藝培訓中心/兒童文化推廣教育：電視或廣播兒童節目、兒童雜志編輯等。
