專業特色：在充分了解我國國民營養與健康現狀的情況下，針對我國居民膳食結構存在營養不均，以及社會各階層對營養健康指導的需要，本專業開設了集臨床醫學、公共衛生服務和烹飪技術為支撐的專業基礎課程，建立了藥膳烹飪、營養配餐、食品理化分析與檢驗等實訓室。培養學生具有臨床醫學、公共衛學生、食品營養分析領域的基本知識和技能。與多家醫院、臨床營養中心、婦幼保健院簽訂合作協議，建立穩定的校外實訓基地，為學生職業能力的培養提供了堅實的基礎。
培養目標：本專業培養掌握醫學營養專業的基本知識，面向醫療衛生行業的臨床營養技師、公共營養師等職業群，能夠從事臨床營養技術、公共營養技術等工作的高素質技術技能人才。
