高星級飯店運營與管理

專業簡介：主要面向高星級飯店、主題飯店、高檔度假村、以及從事會務接待的會議中心等企業，培養能從事高星級飯店及同類型企業餐飲、客房、前廳、銷售等部門的服務、運營與管理的高素質勞動者和技術技能型人才。

核心課程：飯店概論、飯店服務禮儀、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、食品營養與衛生、酒店職業英語、飯店服務心理學等課程。