廣州工程技術職業學院環境藝術設計專業設置理念
凝聚智慧 實踐創意。
廣州工程技術職業學院環境藝術設計專業人才培養模式
以素質教育提升人格，用設計實踐培養人才。
廣州工程技術職業學院環境藝術設計專業人才培養目標
1.觀念目標，國際視野，民主思想，創新精神。
2.人格目標，做人有教養;3.專業目標：“創造性+技能型”的設計人才。
本院環境藝術設計專業主要面向珠江三角洲地區的裝飾設計公司、房地產公司、設計院、展示設計、陳設設計以及與環境藝術設計等企事業單位，培養在生產、服務第一線能從事室內裝飾方案設計、施工圖繪制、效果圖制作、室內設計業務接洽、室內裝飾工程預決算及施工現場管理等工作，掌握扎實的室內設計基礎知識和較廣的專業知識面知識，具有方案設計與制作、計算機軟件操作、徒手繪畫表現、與人溝通與合作技能(能力)和職業生涯發展基礎的高素質、有教養、有本領的高技能高素質人才。
