上海工會管理職業學院連鎖經營管理培養目標
本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美全面發展的、具有較強實際動手能力、符合現代連鎖業發展所需要的、能在連鎖行業第一線從事組織管理和技術管理的、獲得現代連鎖管理基本理論和業務操作技能基本訓練的、具有創新精神和實踐能力的應用型高技能人才。
上海工會管理職業學院連鎖經營管理專業特色
本專業與上海統一星巴克咖啡有限公司簽訂校企協議，采用“2+1”校企合作人才培養模式。本專業與合作企業合作開發專業課程，聘請企業專業人士作為主講教師，將連鎖企業最真實的作業流程引入到教學過程中來。教學中采用工學交替、階梯遞升的教學方式，分別于大一和大二期間組織學生赴企業實踐各三個月，最后一學年組織學生在合作企業頂崗實習，使學生在學習過程中感受真實的工作環境并得到工作經驗和工作資歷的提升，為學生就業打下良好基礎。
