獸醫專業培養目標：培養掌握動物醫學基本理論和基本技能，從事動物疾病預防、治療和檢疫的高級技術應用性專門人才。
獸醫專業核心能力：動物疾病的診斷與防治。
獸醫專業課程設置：專業核心課程與主要實踐環節：畜禽生理、畜禽病理、獸醫藥理、獸醫微生物與免疫、獸醫診療技術、畜禽疾病預防技術、畜禽傳染病防治、畜禽寄生蟲病防治、中獸醫防治技術、獸醫診療技術綜合實習、畢業崗位鍛煉等，及各校的主要特色課程和實踐環節。
獸醫專業基礎課程：動物解剖學、家畜組織學與胚胎學、家畜組織學與胚胎學實驗、獸醫微生物學、獸醫微生物學實驗、獸醫藥理學、獸醫免疫學、獸醫病理解剖學、獸醫病理解剖學實驗、獸醫病理生理學、實驗動物學、獸醫臨床診斷學、獸醫外科手術學、中獸醫學、獸醫寄生蟲學、獸醫內科學、獸醫外科學、獸醫傳染病學、獸醫產科學、獸醫放射學、動物食品衛生學、獸醫專業概論、拉丁文獸醫公共衛生學、動物毒理學、家畜代謝病、家畜中毒病、馬肢蹄病、犬貓疾病學、獸醫法規、飼料添加劑、藥物化學、中獸醫針灸、獸醫治療學、動物行為學、動物醫院臨床技術、獸醫生物制品學、獸醫專業英語、野生動物疾病學概論、獸醫統計學、現代獸醫影像技術概論、解剖學大實驗、獸醫傳染病學大實驗、動物病理剖檢診斷技術、組織學技術及原理、獸醫生物技術、動物性食品檢驗技術、禽病診斷技術與實踐、畜牧微生物學、伴侶動物營養學、家畜解剖學與組織學、家畜解剖與組織學實驗、人畜共患病學、獸醫大意。
獸醫專業就業面向：動物疾病的預防、治療、控制和檢疫部門。
