酒店管理專業培養目標
本專業培養德、智、體全面發展，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，重點掌握酒店管理、酒店服務等基本知識，同時熟悉酒店行業現狀并且具備基本酒店服務技能，具備酒店各崗位服務技能、企業基層管理人員管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店、賓館及餐飲企業管理、服務第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平、具有良好職業道德的高素質技術技能型人才。
酒店管理專業課程
本專業開設的主要課程有:管理學基礎、酒店專業英語、酒店戰略管理、酒店服務心理學、酒店辦公自動化、酒水知識與酒吧管理、酒店人力資源管理、國際連鎖經營管理、飯店管理信息系統、飯店服務綜合實訓等。
酒店管理專業就業崗位
學生畢業后可在國際星級酒店從事前臺接待與管理、餐飲服務與管理等與專業有關的基層管理工作，也可在各大旅行社、旅游景區以及旅游企事業單位從事旅店管理工作。
