旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具有一定的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力，掌握旅游服務(wù)與管理專業(yè)對應(yīng)崗位必備的知識與技能的高素質(zhì)勞動者和應(yīng)用型技能型人才。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程
旅游概論、旅游地理、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、江蘇導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游政策法規(guī)、徐州地方景點導(dǎo)游、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)員與管理、餐飲服務(wù)與管理等。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向
主要從事導(dǎo)游、旅行社門市接待、旅行社票務(wù)、展覽講解、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)等工作。
