擇專業也是選擇就業方向，相信大部分同學都想要從事一個喜歡的工作，所以報讀衢州應用技術學校的同學，建議先把學校的專業信息了解了再報名就讀，看看有沒有自己感興趣的專業，有興趣才有動力學習。選擇專業相當于選擇以后的職業道路，可見選擇專業的重要性。
衢州應用技術學校專業名單
| 專業 | 學制 | 招生人數 |
| 高星級飯店運營與管理 | 中高職一體化 | 50 |
| 高星級飯店運營與管理 | 三年制 | 100 |
| 模具制造技術 | 三年制 | 150 |
| 模具制造技術（吉利委培班） | 三年制 | 150 |
| 中餐烹飪與營養膳食 | 三年制 | 100 |
| 軟件信息與服務（高考班） | 三年制 | 150 |
| 軟件信息與服務（吉利班） | 三年制 | 100 |
衢州應用技術學校專業介紹
高星級飯店運營與管理
本專業是市中職教育改革發展重點扶持專業，經過近三年的建設與發展，已形成獨具風格的辦學特色和專業特色。擁有一批教育教學、生產實踐、工藝革新、創新研發能力為一體的教師隊伍。與浙江橫店影視職業學院合作中高職一體化人才培養。與東方集團、冠發大酒店、衢州飯店、博悅大酒店、義烏商城集團銀都酒店等10余家企業建立了長期穩定的合作關系，定向培養定向就業，以“紳士、淑女服務紳士、淑女”的教育教學理念開展人才培養。
模具制造技術
與橫店集團旗下得邦照明股份公司合作，專業方向：模具設計制造、電焊、裝配、質檢。參加假期企業見習，直接簽訂就業協議，50%學生享受企業獎學金。
與吉利技師學院(浙江汽車職業技術學院)合作，主修：模具制造設計、汽車檢測與維修、汽車電子方向。畢業后可就讀吉利技師學院，也可就職吉利集團各大制造基地或者4S店。
中餐烹飪
學校傳統特色專業，與高星級飯店運營與管理專業組成餐旅服務專業群，被列為衢州市重點專業群。培養具有熟練烹飪工藝實踐技藝、烹飪科學理論、餐飲管理與營銷業務能力的高級職業技術人才。與東方股份、博悅大酒店、衢州飯店、匆忙客等合作，培養主廚精英，也可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術與管理工作。
關于衢州應用技術學校招生專業信息就介紹到這里了，學校的專業都是根據市場情況開設的，市場需求高就開設相關專業，幫助學生從事相關行業還是不錯的。辦學實力固然重要，最重要的還是要考慮好專業，希望大家能多做比較參考，選擇到理想專業。
