材料工程系前身為化學工程系和應用化學系，是學校歷史最為悠久，綜合實力最強的系部之一。現有在校學生500余人，專任教師50人，全國化工職業教育名師1名，沈陽市名師2人，沈陽市骨干教師8人，教授級高級講師2人，高級講師22人，碩士學位以上的教師占60%。
本系開設化學工藝、高分子材料加工工藝、工業分析與檢驗、珠寶玉石加工與營銷4個專業，均為沈陽市骨干專業。其中，化學工藝、高分子材料加工工藝專業是遼寧省示范專業；化學工藝與工業分析與檢驗專業是國家中等職業示范學校重點建設專業。
本系教學實訓設施一流，實訓基地建筑面積約12000㎡，設備投資2000萬元，建有各類專業實驗室46個。其中，化學工藝、高分子材料加工、分析檢驗三個實訓中心是石油和化工職業教育與培訓全國示范性實訓基地。
材料工程系在學校的正確領導下，全系教師秉持“進德修業，精益求精”的校訓，以立德樹人為根本任務，以人才培養為中心工作，各項事業取得顯著成績。近三年，全系教師參與2項國家級課程標準；主持或參與了11項遼寧省教科研課題；主編及參編公開發表教材10余本；在省級以上期刊發表專業論文20余篇，體現出雄厚的教學科研實力。在國家、省、市各項賽事中頻創佳績，獲得全國大賽金牌2枚、銀牌5枚、銅牌1枚。經過多年的實踐和探索，材料工程系的人才培養質量顯著提高，獲得用人單位廣泛好評，學生的一次就業率始終保持在98%以上，是遼沈地區化工、高分子材料、珠寶玉石加工企業一線技能型人才的重要培養基地。
